Винодельня Узунов
Небольшое семейное хозяйство, в котором работает два поколения Узуновых
Так уж сложилось, что водителей среди нас с мужем нет. Но даже если бы были водители, нет дураков. Поэтому к Узуновым мы ехали на такси, заранее договорившись с хозяевами о времени экскурсии. Таксист попался весёлый. Рассказывал о перипетиях судьбы новоиспечённого винодела: хотел, мол, сделать совсем немного своего вина, заказал 2 центнера винограда, дальше всё как в тумане, очнулся - купил дробилку.
Час с небольшим от Анапы до Сенного прошёл незаметно.
Час с небольшим от Анапы до Сенного прошёл незаметно.
У ворот нас встретила Юля - жена и муза Ярослава Узунова, главного винодела. Мы сначала были совершенно очарованы ею, потом - уютным, стильным дегустационным залом, в котором каждая деталь говорит о любви - к вину, друг к другу, к семье, к жизни, а потом - вином. Но обо всём по порядку.
⠀
Винодельня Узунов - маленькое семейное хозяйство. Ярослав с Юлей - молодые его основатели и, на мой взгляд, самая красивая пара в российском вине. Работа распределена гармонично - Ярослав отвечает за технологические процессы, Юля - за интересную, остроумную, обаятельную презентацию их результата. У обоих получается отлично, поэтому вино разлетается как горячие пирожки, до Москвы доезжает не всё. Мы посмотрели производственные помещения (ёмкости Ярослав варил сам!), а потом попробовали 8 вин - Гладь, Розе брют, Алиготе, РАШ (рислинг-алиготе-шардоне, по моему скромному мнению, одно из самых достойных белых российских вин), Розе, Бунт, Финт, Саперави и Каберне Совиньон. Хм, получилось 9? Правильно, розовый брют Юля достала из загашника.
Редкий случай, когда не было ни одного проходного, запомнились все. У каждого своя история рождения. Не буду пересказывать, приезжайте сами! Слушать человека, непосредственно участвующего во всех процессах - одно удовольствие.
⠀
Винодельня Узунов - маленькое семейное хозяйство. Ярослав с Юлей - молодые его основатели и, на мой взгляд, самая красивая пара в российском вине. Работа распределена гармонично - Ярослав отвечает за технологические процессы, Юля - за интересную, остроумную, обаятельную презентацию их результата. У обоих получается отлично, поэтому вино разлетается как горячие пирожки, до Москвы доезжает не всё. Мы посмотрели производственные помещения (ёмкости Ярослав варил сам!), а потом попробовали 8 вин - Гладь, Розе брют, Алиготе, РАШ (рислинг-алиготе-шардоне, по моему скромному мнению, одно из самых достойных белых российских вин), Розе, Бунт, Финт, Саперави и Каберне Совиньон. Хм, получилось 9? Правильно, розовый брют Юля достала из загашника.
Редкий случай, когда не было ни одного проходного, запомнились все. У каждого своя история рождения. Не буду пересказывать, приезжайте сами! Слушать человека, непосредственно участвующего во всех процессах - одно удовольствие.
Во дворе, возле большой ёмкости, лежал мяч - у Узуновых есть сын. Мне подумалось, что в будущем он легко может унаследовать родительскую страсть и стать ещё одним виноделом с этой славной фамилией.
⠀
Уходили мы с тяжёлыми рюкзаками, лёгкими сердцами и очень тёплыми чувствами. Мне кажется, это лучший набор, который можно унести с винодельни!
⠀
Чтобы попасть на винодельню, просто напишите Юлии на емэйл, в WhatsApp или директ запрещёнограма.
Дистрибьютор - компания Fort.
Фото - Евгений Гаврилов.
⠀
Уходили мы с тяжёлыми рюкзаками, лёгкими сердцами и очень тёплыми чувствами. Мне кажется, это лучший набор, который можно унести с винодельни!
⠀
Чтобы попасть на винодельню, просто напишите Юлии на емэйл, в WhatsApp или директ запрещёнограма.
Дистрибьютор - компания Fort.
Фото - Евгений Гаврилов.
Адрес:
Краснодарский край, Темрюкский район, поселок Сенной, ул. Коммунистическая, д.14
Контакты: