Образовательная программа, рассчитанная на четыре уровня обучения, получила название «Русский Винный Компас».
В числе своих основных задач ее создатели видят продвижение винной культуры в России, восстановление престижа русской винной школы и формирование новой системы ценностных ориентиров для обозначения квалификации профессионалов винной отрасли.
Свое участие в проекте в качестве преподавателей подтвердили такие известные эксперты по винам и спиртным напиткам как Татьяна Селиванова, Олеся Рябова, Ирина Годунова, Игорь Сердюк, Андрей
Григорьев, Эркин Тузмухамедов и другие.
— Запуская «Русский Винный Компас» в данный исторический момент, мы имеем возможность собрать лучшие интеллектуальные силы российского винного рынка и "импортозаместить" программу
Wine & Spirits Educational Trust (WSET), которая в 2022 году официально ушла из России, — говорит Игорь Сердюк, руководитель рейтинга Top100Wines.ru и один из разработчиков программы «Русского Винного Компаса», — В нашей школе мы будем говорить о вине по-русски и без акцента! И важно, что в рамках одной образовательной программы мы собираем преподавателей разных поколений. Так, например, член-корреспондент РАН, доктор наук Александр Львович Панасюк — не только научный руководитель, но и один из преподавателей нашей школы.
Комментируя новость о старте нового образовательного проекта, Александр Панасюк с сожалением признал, что за последние десятилетия количество часов, отводимых в российских учебных заведениях на специальные дисциплины для профильных кафедр виноделия, «кратно сократилось».
— Это отражается на качестве подготовки не только бакалавров, но и магистров, — констатирует Александр Панасюк. — Кроме того, в условиях бурного развития виноделия, учебные программы, пособия, да и собственно получаемые студентами знания быстро устаревают. Это
вызывает необходимость их пополнения за счет дополнительной подготовки под руководством опытных преподавателей.
Каждый из двух базовых курсов: «Основы винной культуры» и «Дегустационный интенсив» — рассчитаны на 24 академических часа и до 50 дегустационных образцов, следующий по сложности — уже на 76 академических часов, а наиболее серьезный и продолжительный курс, программа которого сейчас находится на стадии доработки, можно будет сравнить с винным MBA.
Слушатели, успешно прошедшие обучение в школе РВК, получат удостоверения государственного образца с обозначением освоенного уровня, что особенно важно для тех, кто намерен сделать вино предметом своей профессии — работать сомелье, кавистом или менеджером в винной торговле.
Первая группа, набор которой объявили организаторы школы, начнет заниматься по трехдневной программе «Дегустационный Интенсив» 1 августа 2025 года.
— На наших занятиях мы проложим для вас верный курс в море вина, — говорит Татьяна Селиванова, научный куратор школы «Русский винный компас». — Расскажем о сложном просто, поддержим теорию
дегустацией и наградим лучших выпускников.
В дальнейшем РВК планирует предложить и более узкие, специализированные программы, посвященные агротехнике, энологии, виноделию отдельных винодельческих регионов, а также сопутствующим дисциплинам: например, винной лексике английского и французского языков, искусству дегустации и другим.
Одним из важных преимуществ своей образовательной программы создатели «РВК» считают возможность прохождения производственной практики на одном из ведущих предприятий отечественного виноделия, из числа ставших партнерами «РВК». Учащиеся смогут закрепить навыки и знания в области агротехники, энологии и дегустационного мастерства.
Несколько ведущих предприятий российского виноделия и винной торговли уже согласились выступить в качестве партнеров школы «Русский Винный Компас». Титульным партнером стал винный дом «Фанагория». Кроме того, проект поддержали Винная компания «Сатера», винодельческий проект Cellar Master, виноторговые компании «АСТ» и "Винтаж-М".
Вся информация о проекте — на официальном сайте школы «Русский Винный Компас».
Когда: с 1 по 3 августа 2025 года, с 10:00 до 17:00, с перерывом на обед
Где: г. Москва, ул. Россолимо, 7 (Дегустационный зал ВНИИ ПБиВП), м. Парк Культуры
Сколько: 60 000 руб.
В числе своих основных задач ее создатели видят продвижение винной культуры в России, восстановление престижа русской винной школы и формирование новой системы ценностных ориентиров для обозначения квалификации профессионалов винной отрасли.
Свое участие в проекте в качестве преподавателей подтвердили такие известные эксперты по винам и спиртным напиткам как Татьяна Селиванова, Олеся Рябова, Ирина Годунова, Игорь Сердюк, Андрей
Григорьев, Эркин Тузмухамедов и другие.
— Запуская «Русский Винный Компас» в данный исторический момент, мы имеем возможность собрать лучшие интеллектуальные силы российского винного рынка и "импортозаместить" программу
Wine & Spirits Educational Trust (WSET), которая в 2022 году официально ушла из России, — говорит Игорь Сердюк, руководитель рейтинга Top100Wines.ru и один из разработчиков программы «Русского Винного Компаса», — В нашей школе мы будем говорить о вине по-русски и без акцента! И важно, что в рамках одной образовательной программы мы собираем преподавателей разных поколений. Так, например, член-корреспондент РАН, доктор наук Александр Львович Панасюк — не только научный руководитель, но и один из преподавателей нашей школы.
Комментируя новость о старте нового образовательного проекта, Александр Панасюк с сожалением признал, что за последние десятилетия количество часов, отводимых в российских учебных заведениях на специальные дисциплины для профильных кафедр виноделия, «кратно сократилось».
— Это отражается на качестве подготовки не только бакалавров, но и магистров, — констатирует Александр Панасюк. — Кроме того, в условиях бурного развития виноделия, учебные программы, пособия, да и собственно получаемые студентами знания быстро устаревают. Это
вызывает необходимость их пополнения за счет дополнительной подготовки под руководством опытных преподавателей.
Каждый из двух базовых курсов: «Основы винной культуры» и «Дегустационный интенсив» — рассчитаны на 24 академических часа и до 50 дегустационных образцов, следующий по сложности — уже на 76 академических часов, а наиболее серьезный и продолжительный курс, программа которого сейчас находится на стадии доработки, можно будет сравнить с винным MBA.
Слушатели, успешно прошедшие обучение в школе РВК, получат удостоверения государственного образца с обозначением освоенного уровня, что особенно важно для тех, кто намерен сделать вино предметом своей профессии — работать сомелье, кавистом или менеджером в винной торговле.
Первая группа, набор которой объявили организаторы школы, начнет заниматься по трехдневной программе «Дегустационный Интенсив» 1 августа 2025 года.
— На наших занятиях мы проложим для вас верный курс в море вина, — говорит Татьяна Селиванова, научный куратор школы «Русский винный компас». — Расскажем о сложном просто, поддержим теорию
дегустацией и наградим лучших выпускников.
В дальнейшем РВК планирует предложить и более узкие, специализированные программы, посвященные агротехнике, энологии, виноделию отдельных винодельческих регионов, а также сопутствующим дисциплинам: например, винной лексике английского и французского языков, искусству дегустации и другим.
Одним из важных преимуществ своей образовательной программы создатели «РВК» считают возможность прохождения производственной практики на одном из ведущих предприятий отечественного виноделия, из числа ставших партнерами «РВК». Учащиеся смогут закрепить навыки и знания в области агротехники, энологии и дегустационного мастерства.
Несколько ведущих предприятий российского виноделия и винной торговли уже согласились выступить в качестве партнеров школы «Русский Винный Компас». Титульным партнером стал винный дом «Фанагория». Кроме того, проект поддержали Винная компания «Сатера», винодельческий проект Cellar Master, виноторговые компании «АСТ» и "Винтаж-М".
Вся информация о проекте — на официальном сайте школы «Русский Винный Компас».
Когда: с 1 по 3 августа 2025 года, с 10:00 до 17:00, с перерывом на обед
Где: г. Москва, ул. Россолимо, 7 (Дегустационный зал ВНИИ ПБиВП), м. Парк Культуры
Сколько: 60 000 руб.
Поделиться: