Эногастрономический фестиваль «Виноград 2025» пройдет в Калуге с 28 по 31 августа в новом формате
Эногастрономический фестиваль «Виноград» впервые пройдет так близко к столице — в Калуге, с которой Москву связывает всего 2 часа на электричке.
«Виноград» ― это фестиваль эногастрокультуры, который знакомит своих гостей с российским вином ― красиво, тонко, интеллигентно. Обычно на протяжении 9 дней на площадке открыты специальные точки-кубы, в которых российские винодельни представляют свои вина, проводят дегустации и продают свою продукцию. В этот раз фестиваль пройдет в новом формате — 4 дня вместе с гастрономической ярмаркой, в рамках которой будет представлено 70 гастрономических проектов местных рестораторов и гостей из Екатеринбурга, Дагестана, Калининграда, Курска, Владивостока, Московской области. Место проведения мероприятия — Центральный парк культуры и отдыха.
На фестивале будет представлено около 30 винодельческих брендов практически всех винных регионов страны. В зоне Кубань можно будет попробовать вина таких хозяйств, как «Абрау-Дюрсо», «Winemafia», «Аратти» (бренд «Жемчужная, 9»), «Табия», «Литавщук», также будет куб «Сборная Кубани», в котором можно будет попробовать вина этого региона. На площадке Крым будут вина следующих компаний: «Массандра», «Инкерман», «Новый Свет», «Вина Захарьина», «Два Петра», «Ува Валис», тоже будет куб «Сборная Крыма». На Кавказе ожидается «Дербент Вино», ДЗИВ, а также винодельня «Аратти» с винами основного бренда. На Дону можно будет попробовать продукцию «Цимлянских вин», «Эльбузда», «Винодельни Ведерниковъ», «Сборной Дона» и «Сборной России».
По традиции все время фестиваля будет работать образовательная площадка «Винология», на которой каждый день запланированы познавательные мероприятия: винные лекции и мастер-классы, винные зарядки и винные медитации, дегустации и винное казино. Несколько десятков винных экспертов приедут в Калугу, чтобы провести эти события.
Все вина будут только от российских производителей. Все их можно будет попробовать вместе с блюдами от гастрономических корнеров, которые вдохновились общим концептом русской кухни и готовят к ярмарке такие традиционные блюда, как суточные щи, разнообразные каши, уху с расстегаями. Также будет калининградская строганина из пеламиды, пян-се из Владивостока, уральская шаньга из Екатеринбурга и витебская картошечка на шпажке «Бульбачке».
Во второй день ярмарки состоится кулинарный конкурс на лучшее блюдо, десерт и напиток. Судить отбор будут организатор гастрофестивалей, руководитель объединения Street Food Russia Александр Исаев из Калининграда, шеф-повар из Калуги и участница шоу «Адский шеф» Римма Панкратова и известный калужский журналист Капитолина Коробова.
Также в программе фестиваля: кинотеатр под открытым небом, мастер-классы для всей семьи, увлекательные шоу и интерактивы для детей и подростков, тематические фотозоны и фотобудка «Миллион портретов». На площадке будут работать три сцены, которые будут включены в режиме нон-стоп.
«Виноград» направлен на популяризацию в России винной культуры, отечественного продукта, осознанного потребления, на развитие науки, отраслей, связанных с виноградарством и виноделием. Он проходит уже пятый год в различных городах России. В этом году фестиваль прошел уже в Великом Новгороде, Пскове, Новом Уренгое, Екатеринбурге. В 2024 году фестиваль получил гран-при Russian Event Awards.
Ярмарка «Калуга. Улица. Еда.» в 2022 году вошла в топ-10 лучших событийных мероприятий России по версии Ростуризма. В прошлом году мероприятие посетили 65 тысяч человек, в этом организаторы ожидают еще больше гостей.
Организаторы события — Правительство Калужской области и НИЦ «Курчатовский институт». Официальный партнер — ПАО «Банк ПСБ». Партнеры — Охранное предприятие «Сармат» и Строительная компания «Немо». Фестиваль проходит при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России. Непосредственный оператор — Национальное агентство маркетинга «НАМ российского вина!».
За новостями и актуальной программой можно следить в Телеграм-канале.