белое, полусухое (сахар - 5,0 г/дм3) страна и регион происхождения: Австрия, Нижняя Австрия (Терменрегион) сорт: 100% рислинг выдержка: 2 месяца на осадке год урожая - 2021 алкоголь - 12,5% биодинамическое виноделие
Сначала вино покоряет цветом жидкого золота, потом кружит голову ароматом. В нём лимонные меренги, цукаты и яблочный пирог сменяются каменной крошкой, солёным мёдом и цветами мимозы в кубиках льда. Насыщенный, вторящий аромату вкус. Пронзительная кислотность действует на рецепторы как холодная морская вода на поцарапанные об скалы голые колени - покалывает, бередит, и тут же успокаивает, освежает.
Рислинг для меня - это джаз и соул. Высокие саксофонные соло, глубокие вибрации, стремительное скольжение по нотам и звукам - от крика до шёпота, пестрота оттенков, и всё вместе - гармония, произведение искусства.
Штадльманн создал роскошный рислинг, один из лучших. Подавать к морепродуктам или наслаждаться чистой красотой, закрыв глаза и включив плейлист: